organizzazione!!!

nonostante alla fine le cose che organizzo, tipo feste, cene etc. non riescono male, anzi a volte riscuotono anche un pò di successo, io non mi sento per niente una brava organizzatrice!!! partiamo dal presupposto che non brillo come cuoca, e se devo organizzare un pranzo o una cena entro nel panico.....e ora cosa faccio?? devo trovare un'idea originale che però sia facile da fare ma che faccia bella figura, che mangiano tutti, che non mi impegni troppo al momento che gli ospiti sono arrivati e poi la tavola apparecchiata bene....insomma ho un piacere immenso ad avere gente per casa ma mi faccio tremila paranoie al pensiero che non sia una buona padrona di casa, che casa non sia in ordine, che tutto sia pulito, che il cibo sia buono....e robe di questo tipo!!! stessa cosa per quando organizzo una festa, mi riduco sempre all'ultimo minuto per ordinare il rinfresco, sono sempre di corsa quando devo andare a comprare piatti, bicchieri e tovaglioli di carta, le candeline per i compleanni me le dimentico sempre (e per fortuna che ultimamente me le regalano dove prendo la torta...hihihi), le bibite ho sempre paura che siano poche e poi me le ritrovo per altri 3 mesi almeno......eccetera, eccetera, eccetera!!! io non sono quella casalinga perfetta che se ha una sola melanzana in casa la trasforma in una deliziosa parmigiana, ne tantomeno quella che ha due uova e viene fuori una torta squisita!!! io se non ho il frigo pieno o almeno il congelatore stracolmo mi manca l'aria perchè ho sempre paura di rimanere senza cibo in caso venisse qualcuno a sorpresa(anche se in realtà non è mai successo e mai succederà) viste le scorte che abbiamo!!!insomma diciamo che vorrei tanto sapermi organizzare ma alla fine la mia testa sulle nuvole vince su tutto.....per fortuna che quando ci sono ospiti i miei amici sono sempre pronti a collaborare e non fanno caso se la tovaglia non si intona ai tovaglioli o se uno ha il bicchiere in un modo e uno in un altro....e forse anche grazie al loro aiuto tante volte sono riuscita ad organizzare in poco tempo feste divertenti, cene squisite o cerimonie da ricordare!!! la mia più grande soddisfazione però rimane il mio matrimonio, abbiamo fatto tutto da soli e dopo quasi 3 anni tutti gli invitati ancora si ricordano come si è mangiato bene, la villa era bellissima, il mio vestito si vedeva che era fatto da una brava sarta su misura e ora sia un mio cugino che due nostri amici il prossimo anno si sposeranno e faranno un matrimonio simile al nostro, tanto gli è piaciuto e per me sono tante soddisfazioni!!!!